諧暢楼からのお知らせ

  気温で言うとまだまだ寒さが残る2月ですが2月4日は「立春」と呼ばれ、 春の始まりを意味しています。 梅や桜をはじめとして、色鮮やかな花々が咲き誇る春。 自然豊かな伊香保には絶景のお花見スポットがたくさんあり

新しい一年の始まりに。 今月は新しい一品「伊勢海老のビスク」を用意しました。 濃厚で華やかな香りのビスクは 白木耳や蓮麩を入れた諧暢楼オリジナル。 トマトや海老の香りとより華やかに引き立てる。 やはりイタリアの白ワイン、

万葉集の東歌に名が刻を刻む伊香保の歴史は古く 最もにぎわったのは、西国の巡礼に対抗して水沢寺が関東の十六番札所に選定され 巡礼者が 多く訪れるようになった時代。 元禄時代・文政文化時代には黄金期を迎えた石段街。 創業四百

伊香保のいちご狩りは１２月からスタートします。 意外かもしれませんが、伊香保でいちご狩りができます。 今回ご紹介させていただくのは、【伊香保のいちご】伊香保農場さんと吉岡農場さん。 ・伊香保農場さん・・・旅館から車で約５

伊香保温泉に泊まって年越し＆初日の出を拝もう。 いよいよ今年も残すところあと１か月となりました。 お正月と言えば初日の出！天気が良ければぜひ初日の出を拝みたいですよね。そこで・・・ 群馬県は過去１０年で８回、元日に晴れて

師走に入り、暖かいお料理が恋しくなる季節になりました。 伊香保もいよいよ冬らしい景色に。 今月はほっこりと、心が温まるようなお料理を、と献立を考えました。 おすすめの一品は氷見の鰤を使った焼き物です。 特製チップでスモー

ロウバイをご存じでしょうか。   漢字で書くと蝋梅。ろうそくの蝋に梅で蝋梅。 確かに半透明で、蝋でできてるようにも見えますね。   名前の由来は、葉の出る前に、ろう作りの梅を思わせる黄色い花が香り高く